www.kulinar2008.com

Часто делаю, быстро, вкусно и всегда получается:
0,5 л теплого молока
2 яйца + 3 столовых ложки сахара слегка взбить
2 столовых ложки растительного масла
1 столовая ложка дрожжей (лучшее из того, что я пробовала - "Фермипан")
Подождать немного, пока дрожжи разойдутся; затем:
1 кг муки
1 пачка маргарина "пышка" (лучше не эскпериментируйте, со всем остальным получается хуже)
Причем маргарин должен быть не растопленным, а просто размягченным.
Замешиваем тесто; получается средней крутости. Дать подойти, вымесить и можно сразу разделывать: делить на три части, каждую раскатать в продолговатую лепешку, посыпать сахаром и маком, или измельченными орехами (лучше всего арахис). Свернуть рулет, защепить края. Разрезать на кусочки-рулетики, выложить на противень, дать хорошо подойти, смазать яйцом и в духовку. Приятного аппетита!...

[ Продолжается ]